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槟城新晋海鲜餐厅 Gurney Bay Island Seafood 葛尼海鲜大排档

5月 02, 2016

  該店已經在此地點結束營業

在槟城一带都有些著名的美食让大家赞不绝口,这也是让外地的游子们想念的其中一个原因,当然在众多的美食之中,肯定少不了海鲜兵团!海鲜在靠海的槟城岛屿让人不禁沉醉在海鲜的美妙之中,我也不过如此! 这次我被邀请到位于Northam Suites Hotel 对面的新餐厅来尝试不一样风格的海鲜大众化料理。


Gurney Bay Island Seafood 是一家新开的海鲜餐厅,但是该店都主推大排档美事,让各阶层的消费者都可以来这里尝试槟城各大美食!除了有提供海鲜美食以外,这里也可以拍好多美丽的照片,因为这家餐厅就是靠海的!(兴奋)还没开始吃饭以前,我就已经抵达餐厅然后开始欣赏一些风景!




还没开始吃饭之前就先目睹到隔壁的渔夫在修理渔网,这样子的渔民风景很少都可以看见了!


凉风习习的海风真的让人家心情很舒服,而且还可以在这里观赏海景,真的很不错哦!刚好我们一走进来不多久就开始下起大雨来了。(庆幸自己没有被雨淋湿)

在等食物的时候,亲切的老板让我们点了饮料,这里应该什么饮料都有吧!但是老板说迟一些店内会增加椰子水让大家感受这个凉凉的夏日feel哦!(一级棒,好期待!)


我个人平时喜好喝酸酸甜甜的饮料,这次和友人一起点了安布拉酸梅汁。当时天气还挺闷热的,喝起来虽然偏甜了些,但至少解渴好多了。


吃饭中途的时候我们的饮料又喝光了!我们又赶紧点了一杯饮料,Honey Lemon 味道真的很香,而且喝起来不会太甜!(我这时候也想要喝一杯清凉的 Honey Lemon ,天气实在是有一点热呢!)


这次,Gurney Bay Island Seafood 餐厅先让我们上了第一道菜,沙律皮蛋虾卷 (RM 24.00) ,也让我最满意的一道前菜。我本身特别喜欢吃皮蛋,皮蛋中夹着腌制好的姜丝,和皮蛋吃起来真的很搭!薄薄的蛋卷上还撒上了一些肉松,吃起来别有风味!还有,炸好的Bayam 也真的很好吃,中间的爆炒姜丝和海带吃起来真的很好吃!


炸好的脆Bayam吃起来真的很爽口,而且粉不会裹得太厚,吃起来很有“卡兹,卡兹”的声音,真的很好吃,而且很香!


来到这里,老板极力推荐大家来尝试家常菜,因为价格大众化,口味也受到大家的欢迎。这次厨师就带给大家比较不一样道地口味的沙登蚝皇胡须鸡(半只 / RM40.00)。据说这是在沙登很出名的一道菜,鸡肉很滑嫩,而且外层的皮很黄金色,看起来都好像要吃!底下的蚝油吃起来和胡须鸡很搭,鸡肉不会很柴。


吃蚝皇胡须鸡的时候一定不要错过这个蒜茸酱,吃起来味道很浓!如果不喜欢吃蒜茸酱的话,味道不会太呛。(本身吃起来的时候真的味道很特别,一直想要吃这个酱料)


吃了鸡肉过后,热情的招待员就为我们上菜。这次厨师带来了味道很特别的金银蒜蒸红鳃 (一尾 RM58.00)。红鳃和蒜茸蒸在一起,味道真的是火花四射,因为实在是太特别了!除了鱼肉不会有一种鱼腥味以外,吃起来还真的很香!(多吃几口!哈哈)


帮鱼来个大特写!哈哈!鱼肉清蒸下还有保留一种鱼肉的原汁原味,吃起来真的很清爽也很好吃!


过后就是厨师推出一些口味比较淡的菜肴,因为吃完肉类过后应该是来些比较清淡的吧!这个特别的料理就叫双菇会豆根 (RM18.00),有两种菇类和豆根。豆根吃出来和芡汁的搭配非常特别。我特别喜欢吃豆根,而且还是第一次看到这样子的料理配搭,吃起来不会觉得太腻!


我本身不是一个很爱吃虾子的人,但是这个料理足以让我大吃虾子!厨师巧妙地用了枫叶酱将虾子炒得很香,而且这个料理有个很特别的名字哦,就叫风叶香芒虾明虾 (RM30.00 /小份),外壳酥脆,虾子煮得很好吃!


来一个虾子的特写!我本身其实不是很喜欢吃虾子,但是爱虾子的朋友们肯定不要错过!这餐真的很特别!


我们当时都吃得好饱,肚子里头满满都装着的都是美食!(哈哈!)这次我们吃了槟城比较少见的菜肴 —— 脆藕小炒皇(RM18.00)。我个人常常在家里就只是品尝过莲藕汤,没想到这次厨师创意大发,展开了这道菜肴。盘子都点缀着薄薄的莲藕脆片,吃起来真的不能停下来!中间的莲藕和一些蔬菜清炒也是很美味!上面的杏仁片配上莲藕也真的太好吃了!


在粤式的菜肴里面,汤算是一个很重要的菜肴之一。这次厨师们为我们精心准备了螺头排骨汤 (一盅RM12.80)作为最后的 perfect ending。在广东人的心目中,汤是必须要在开餐前食用。这个汤实在是很特别,让我们看看里头究竟藏了什么宝吧!


汤里头内涵了好多上等的食材,熬煮这个排骨汤需要约莫1小时左右才能呈现出汤的原味。里头的食材有蘑菇、鲍类、鸡脚等等。(鸡脚是我的最爱)汤有带出很浓的鲜味,喝起来绝对让每一个人都很喜欢!厨师说,一般是在这里享用家庭类型的聚餐的话,餐厅会考虑弄一大盅的让一家人享用。


离开餐厅以前,我们要求和餐厅的两位厨师一起拍照,感谢他们为我们这美好的周末作一个美丽的结束!除了有海鲜料理供应以外,Gurney Bay Island Seafood 也有提供给大家来这里享用港式点心,每逢早上6时至早上10:30新鲜供应!

对了,如果你下次来这里聚餐的话,若要享用VIP高级餐桌的话,在这里消费RM300就可以坐在里头享用高级贵宾的服务哦!(若没有消费超过 RM300, 可以RM58 / 一小时享用餐桌)


这里也有添加不少的壁画让前来享用餐厅的可以来这里拍照。但餐厅经营人说目前还在增加壁画的数量,希望大家也是因为壁画而前来这里享用好吃的美食哦!


Gurney Bay Island Seafood 
Contact Number : 016-4343493 (Raymond Ng) / 04-2288168
Address: No 82, Jalan Sultan Ahmad Shah, 10050 Penang 
Facebook: Gurney Bay Island Seafood

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