日式！我的最愛！那天周二收到了邀請以後，屁顛屁顛來到這裏。説到這裏的環境，除了是風景宜人，實在是找不到另一個成語來形容！這裏就是Automall，也就是大家熟悉的 Karpal Singh Drive的新穎大樓。大樓除了是一個讓人拍照的美麗景點，當然這裏的用餐環境都比較屬於派對型，可以接納不少客人來這裏一起享用食物。

平常來到這裏的我都是泡咖啡館，那這一次我們就來不一樣的吧！

秋吉是一個日式的居酒屋，當然你更想象不到的是，居酒屋竟然還有live band！這裏除了可以眺望檳城第一大橋的美景，當然夜幕降臨時，你會體驗到另一種的環境。秋吉設在 Automall 的第二層樓，需要爬樓梯才能抵達。


在外頭，除了可以體驗日式居酒屋的外觀以外，滿滿的紅燈籠足以讓人想到日本的居酒屋的樣子吧！這裏上面寫的都是餐廳會推出的食物，當然厨師的手藝甚是一流！我們就期待這裏的食物吧！


秋吉的牌子是以鶴爲主題。當然，來到這裏，以居酒屋方式經營，除了可以體驗開放式的厨房和酒吧以外，還可以體驗美味的食物！





首先，店家爲我們介紹的就是自創飲料Mayoshi。Mayoshi即爲抹茶 (Matcha) 和店家的名字 Akiyoshi的結合。當然，抹茶的香味和牛奶、威士忌、生鷄蛋結合之下，就產生了濃厚的抹茶。這裏的Mayoshi和新鮮的生魚片在一起，感覺很美味。


這裏是居酒屋，所以可以嘗試到不同的日本酒類！（甚至是還有朝思暮想的Yamazaki酒啊！）

Sashimi Moriawase Take RM168

當我看到這一艘船“上岸”到我的桌子的時候，我的嘴巴直接變成O形去，因爲實在是太豐富了！除了有新鮮的生魚片組成一組以外，當然還有各式各樣的生魚片一一細心的擺放在盤子上。我最愛的就是以橙色爲主顔色的生魚片，吃起來沒有魚腥味，而且甜美。

你可以吃得出日本師傅切下去一片片生魚片的那種細心的刀法哦！當然，隆重推薦的就是，還有蝦子可以一起吃，兩全其美呀！

Akiyoshi Maki RM 28

説到壽司誰不愛，這個以鰐梨和魚蛋的組合，再配上我最愛的章魚組成的壽司！雖然説日本料理的食物大多都是以魚蛋爲主，甚至是越大顆越好，但我就是偏偏對它的興趣普普通通而已。但是當我一放進去嘴巴裏的時候，覺得真的不可思議！鰐梨帶出的新鮮感，配上了章魚的甜味，實在是難以形容啊！


一組壽司有六個，但是我一個人絕對沒有這種本事吃完這六顆啦！😂

Aspara Bacon RM 16

説到居酒屋的風格，當然就是有很多日式小吃要品嘗！首先我要推薦的就是這款蘆筍和豬肉片混合在一起的烤串。豬肉片在經過燒烤時就已經淋上了不少日式口味的甜醬，而且吃起來的時候，不會覺得很膩。因爲裏頭還有蘆筍帶出的清爽的感覺，吃起來還會繼續想要吃下一串！


豬肉串旁邊還有另加少許的黃芥末（我的最愛！）


吃完了串燒，就來吃一點小吃吧！因爲是居酒屋的關係，店家有考慮到一些顧客來這裏只是要品嘗酒或飲料，便推出了一些小吃來符合大家。這款以日本魚餅為主的Satsuma Age。把已經烤好的魚餅切好塊狀以後，撒上不少的鰹魚片 (bonito flakes) ，感覺好像在跳動一樣！

California Maki RM18

 受歡迎的壽司之一也是California Maki Roll, 以日本新鮮的魚蛋包裹的壽司。裏頭以新鮮的鷄蛋、蟹柳條和黃瓜來點綴。上面也有生薑片！（而且我好愛！）


以花朵造型為主的壽司是不是有贏取你的心呢？😂


當然，這裏的調酒師除了調酒以外，他還加了不少創意的元素在裏頭。其中這個就是以藍莓、草莓和新鮮的薄荷組成在一起。味道有些甜美！


調酒師很認真地在調酒給我們欣賞。而且這個open bar的確除了在這裏可以喝酒舉行酒局，當然不妨嘗試一下調酒師爲大家盛情調的特製飲料吧！

Yakitori RM10

接下來就是日本串燒。這個是鷄肉和葱。在燒烤的時候，葱散發著香味，吃進去的時候就可以同時嘗到鷄肉的香味。淋在鷄肉上面的照燒醬汁，咬下去絕對可以吃到鷄肉的咬勁。

Yakitori RM10

吃起來真的很好吃！

Tori Tsukune RM16

日本串燒雖然吃過很多很多種選擇，唯獨這種鷄肉香腸真的是贏取了我的心。實體的鷄肉帶出嚼勁，鷄肉經過腌製，燒烤以後就呈現微焦的顔色。


一盤有兩個串燒，不要以爲分量好像很小！其實，我覺得真的很多，前面的食物都快吃不完，而且在這個時候還上了兩串香腸。這裏的串燒大多的醬料以照燒醬汁來點綴，而且吃起來不會失去鷄肉本身的Q彈。很好吃！值得大家來品嘗！

Gindara Teriyaki RM 26

一開始我看到的時候我還以爲是三文魚，卻擺上桌子上時，用筷子夾魚肉時是發現裏面竟然是鱈魚。鱈魚的肉質鮮嫩，和三文魚口感不一樣。

Shake Kama Syioyaki RM26

三文魚頭！我的確會嚇到，對我第一次吃到三文魚頭來説，我會感到有些陌生。因爲通常我們本身都常吃魚肉，不會選擇魚頭。魚頭本質新鮮，而且配上了白蘿蔔泥和檸檬的酸味，整個魚肉的香味會提煉起來。

Kaniko Salada RM16

實在是太飽了，我們只好來吃些沙拉。這個以蟹柳爲主的沙拉加了一些天婦羅脆脆的屑、用魚蛋來點綴。放入口中的第一個感覺是清新，除了可以吃到新鮮的魚蛋和蟹柳以外，還可以吃到脆脆的口感。感覺特別棒！

Tori Nankotsu RM 16

這裏的居酒屋除了提供不少串燒以外，愛吃炸鷄的千萬不要錯過。店家精挑洗選的鷄軟骨，裹上了一層有一層的天婦羅粉，把炸鷄變得脆，口感更佳。我覺得店家選擇了軟骨，吃起來除了可以品嘗到軟骨，還有“卜卜”聲。

Oyako Don

 親子丼就是日本的飯類，來到日本餐廳都常常要點這一道料理。親子丼的材料很簡單，只是需要加鷄蛋和爆香的洋葱。材料簡單，但最重要的就是厨師用心準備以，給顧客享用。

Oyako Don

一開始吃到的時候會感覺到蛋香和爆香的洋葱，然後在配上了紫菜片。説起來味道很香，而且很開胃。

Tori Katsu Kare Rice RM20

 咖喱！咖喱飯真的會讓人大開眼界，甚至是我覺得很好吃！值得推薦的原因當然就是除了咖喱醬汁很濃鬱以外，鷄排也是炸得很酥脆。旁邊也加了一顆太陽蛋。太陽蛋的蛋黃慢慢流出來了以後，拌在飯上面。同時他們也有給我最愛的腌製蘿蔔（一時忘了怎麽叫）。咖喱的顔色稍微有黑了一些，但不影響口感。

Kaki Furai RM28

當服務員把這道料理捧上桌子的時候，我突然shock了一下。吃過了那麽多的正餐，怎麽還來個可樂餅？友人試了一下，說裏頭有爆漿的感覺！我驚奇，於是一口咬下去的時候感覺很新鮮。原來這個就是蠔啊！裹上了一層厚厚的麵包粉，呈現酥脆的感覺，我不得不説，真的很好吃，最後使整個口感清爽，旁邊還附送了一些沙拉。

Ebi Kakiage RM23

 接下來，我們還有機會品嘗到Ebi Kakiage。味道和天婦羅一樣，但樣子是不是很不一樣？沒錯，這個是各種蔬菜經過煎炸了以後，呈現的樣子。


旁邊還附送了一盤甜醬，吃起來的時候味道有些脆。和其他我們常常在日式料理店裏的不一樣的是，平常的天婦羅都是給一整個的鷄肉或則是蔬菜。除了外貌不一樣以外，當然口感也不輸人。重要的是這個除了口感酥脆以外，裏頭的蔬菜不會因爲經過煎炸顯得有些乾。

可以來試試一下！

Unagi Don RM48

最後上場的有我老爸最愛的鰻魚飯！鰻魚誠意滿滿。那個時候當我看到鰻魚飯上桌的時候，對鰻魚的厚度感到很滿意。除了鰻魚很新鮮以外，鰻魚帶魚膠的Q彈，絕對會讓人滿意！



這裏的居酒屋除了可以吃午餐，還可以吃到不少美味的串燒。非常推薦這裏的燒烤，當然環境優美的確佔一個更重要的理由！

這裏也有提供band哦！時間是9時開始（同時該環境也會變成吸烟區）

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秋吉 Akiyoshi Izakaya @Automall Penang 

 

營業時間：每天11:30am - 2:30am
餐廳會在12:30am停止收訂單
這裏的live band在每天的 9:00 p.m. - 1:30 a.m.

地址： Automall, Persiaran Karpal Singh, George Town, Penang

電話：016-7020480

面子書： Akiyoshi Automall, Penang