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檳城 | 來一場日式約會之秋吉 Akiyoshi Izakaya @ Automall Penang

9月 16, 2018

日式!我的最愛!那天周二收到了邀請以後,屁顛屁顛來到這裏。説到這裏的環境,除了是風景宜人,實在是找不到另一個成語來形容!這裏就是Automall,也就是大家熟悉的 Karpal Singh Drive的新穎大樓。大樓除了是一個讓人拍照的美麗景點,當然這裏的用餐環境都比較屬於派對型,可以接納不少客人來這裏一起享用食物。

平常來到這裏的我都是泡咖啡館,那這一次我們就來不一樣的吧!


秋吉是一個日式的居酒屋,當然你更想象不到的是,居酒屋竟然還有live band!這裏除了可以眺望檳城第一大橋的美景,當然夜幕降臨時,你會體驗到另一種的環境。秋吉設在 Automall 的第二層樓,需要爬樓梯才能抵達。


在外頭,除了可以體驗日式居酒屋的外觀以外,滿滿的紅燈籠足以讓人想到日本的居酒屋的樣子吧!這裏上面寫的都是餐廳會推出的食物,當然厨師的手藝甚是一流!我們就期待這裏的食物吧!


秋吉的牌子是以鶴爲主題。當然,來到這裏,以居酒屋方式經營,除了可以體驗開放式的厨房和酒吧以外,還可以體驗美味的食物!





首先,店家爲我們介紹的就是自創飲料Mayoshi。Mayoshi即爲抹茶 (Matcha) 和店家的名字 Akiyoshi的結合。當然,抹茶的香味和牛奶、威士忌、生鷄蛋結合之下,就產生了濃厚的抹茶。這裏的Mayoshi和新鮮的生魚片在一起,感覺很美味。


這裏是居酒屋,所以可以嘗試到不同的日本酒類!(甚至是還有朝思暮想的Yamazaki酒啊!)

Sashimi Moriawase Take RM168

當我看到這一艘船“上岸”到我的桌子的時候,我的嘴巴直接變成O形去,因爲實在是太豐富了!除了有新鮮的生魚片組成一組以外,當然還有各式各樣的生魚片一一細心的擺放在盤子上。我最愛的就是以橙色爲主顔色的生魚片,吃起來沒有魚腥味,而且甜美。

你可以吃得出日本師傅切下去一片片生魚片的那種細心的刀法哦!當然,隆重推薦的就是,還有蝦子可以一起吃,兩全其美呀!


Akiyoshi Maki RM 28

説到壽司誰不愛,這個以鰐梨和魚蛋的組合,再配上我最愛的章魚組成的壽司!雖然説日本料理的食物大多都是以魚蛋爲主,甚至是越大顆越好,但我就是偏偏對它的興趣普普通通而已。但是當我一放進去嘴巴裏的時候,覺得真的不可思議!鰐梨帶出的新鮮感,配上了章魚的甜味,實在是難以形容啊!


一組壽司有六個,但是我一個人絕對沒有這種本事吃完這六顆啦!😂

Aspara Bacon RM 16

説到居酒屋的風格,當然就是有很多日式小吃要品嘗!首先我要推薦的就是這款蘆筍和豬肉片混合在一起的烤串。豬肉片在經過燒烤時就已經淋上了不少日式口味的甜醬,而且吃起來的時候,不會覺得很膩。因爲裏頭還有蘆筍帶出的清爽的感覺,吃起來還會繼續想要吃下一串!


豬肉串旁邊還有另加少許的黃芥末(我的最愛!)


吃完了串燒,就來吃一點小吃吧!因爲是居酒屋的關係,店家有考慮到一些顧客來這裏只是要品嘗酒或飲料,便推出了一些小吃來符合大家。這款以日本魚餅為主的Satsuma Age。把已經烤好的魚餅切好塊狀以後,撒上不少的鰹魚片 (bonito flakes) ,感覺好像在跳動一樣!

California Maki RM18
 受歡迎的壽司之一也是California Maki Roll, 以日本新鮮的魚蛋包裹的壽司。裏頭以新鮮的鷄蛋、蟹柳條和黃瓜來點綴。上面也有生薑片!(而且我好愛!)


以花朵造型為主的壽司是不是有贏取你的心呢?😂


當然,這裏的調酒師除了調酒以外,他還加了不少創意的元素在裏頭。其中這個就是以藍莓、草莓和新鮮的薄荷組成在一起。味道有些甜美!


調酒師很認真地在調酒給我們欣賞。而且這個open bar的確除了在這裏可以喝酒舉行酒局,當然不妨嘗試一下調酒師爲大家盛情調的特製飲料吧!

Yakitori RM10

接下來就是日本串燒。這個是鷄肉和葱。在燒烤的時候,葱散發著香味,吃進去的時候就可以同時嘗到鷄肉的香味。淋在鷄肉上面的照燒醬汁,咬下去絕對可以吃到鷄肉的咬勁。

Yakitori RM10
吃起來真的很好吃!

Tori Tsukune RM16
日本串燒雖然吃過很多很多種選擇,唯獨這種鷄肉香腸真的是贏取了我的心。實體的鷄肉帶出嚼勁,鷄肉經過腌製,燒烤以後就呈現微焦的顔色。


一盤有兩個串燒,不要以爲分量好像很小!其實,我覺得真的很多,前面的食物都快吃不完,而且在這個時候還上了兩串香腸。這裏的串燒大多的醬料以照燒醬汁來點綴,而且吃起來不會失去鷄肉本身的Q彈。很好吃!值得大家來品嘗!

Gindara Teriyaki RM 26

一開始我看到的時候我還以爲是三文魚,卻擺上桌子上時,用筷子夾魚肉時是發現裏面竟然是鱈魚。鱈魚的肉質鮮嫩,和三文魚口感不一樣。

Shake Kama Syioyaki RM26

三文魚頭!我的確會嚇到,對我第一次吃到三文魚頭來説,我會感到有些陌生。因爲通常我們本身都常吃魚肉,不會選擇魚頭。魚頭本質新鮮,而且配上了白蘿蔔泥和檸檬的酸味,整個魚肉的香味會提煉起來。

Kaniko Salada RM16


實在是太飽了,我們只好來吃些沙拉。這個以蟹柳爲主的沙拉加了一些天婦羅脆脆的屑、用魚蛋來點綴。放入口中的第一個感覺是清新,除了可以吃到新鮮的魚蛋和蟹柳以外,還可以吃到脆脆的口感。感覺特別棒!

Tori Nankotsu RM 16

這裏的居酒屋除了提供不少串燒以外,愛吃炸鷄的千萬不要錯過。店家精挑洗選的鷄軟骨,裹上了一層有一層的天婦羅粉,把炸鷄變得脆,口感更佳。我覺得店家選擇了軟骨,吃起來除了可以品嘗到軟骨,還有“卜卜”聲。

Oyako Don
 親子丼就是日本的飯類,來到日本餐廳都常常要點這一道料理。親子丼的材料很簡單,只是需要加鷄蛋和爆香的洋葱。材料簡單,但最重要的就是厨師用心準備以,給顧客享用。

Oyako Don
一開始吃到的時候會感覺到蛋香和爆香的洋葱,然後在配上了紫菜片。説起來味道很香,而且很開胃。

Tori Katsu Kare Rice RM20
 咖喱!咖喱飯真的會讓人大開眼界,甚至是我覺得很好吃!值得推薦的原因當然就是除了咖喱醬汁很濃鬱以外,鷄排也是炸得很酥脆。旁邊也加了一顆太陽蛋。太陽蛋的蛋黃慢慢流出來了以後,拌在飯上面。同時他們也有給我最愛的腌製蘿蔔(一時忘了怎麽叫)。咖喱的顔色稍微有黑了一些,但不影響口感。

Kaki Furai RM28

當服務員把這道料理捧上桌子的時候,我突然shock了一下。吃過了那麽多的正餐,怎麽還來個可樂餅?友人試了一下,說裏頭有爆漿的感覺!我驚奇,於是一口咬下去的時候感覺很新鮮。原來這個就是蠔啊!裹上了一層厚厚的麵包粉,呈現酥脆的感覺,我不得不説,真的很好吃,最後使整個口感清爽,旁邊還附送了一些沙拉。

Ebi Kakiage RM23
 接下來,我們還有機會品嘗到Ebi Kakiage。味道和天婦羅一樣,但樣子是不是很不一樣?沒錯,這個是各種蔬菜經過煎炸了以後,呈現的樣子。


旁邊還附送了一盤甜醬,吃起來的時候味道有些脆。和其他我們常常在日式料理店裏的不一樣的是,平常的天婦羅都是給一整個的鷄肉或則是蔬菜。除了外貌不一樣以外,當然口感也不輸人。重要的是這個除了口感酥脆以外,裏頭的蔬菜不會因爲經過煎炸顯得有些乾。

可以來試試一下!

Unagi Don RM48

最後上場的有我老爸最愛的鰻魚飯!鰻魚誠意滿滿。那個時候當我看到鰻魚飯上桌的時候,對鰻魚的厚度感到很滿意。除了鰻魚很新鮮以外,鰻魚帶魚膠的Q彈,絕對會讓人滿意!



這裏的居酒屋除了可以吃午餐,還可以吃到不少美味的串燒。非常推薦這裏的燒烤,當然環境優美的確佔一個更重要的理由!

這裏也有提供band哦!時間是9時開始(同時該環境也會變成吸烟區)



秋吉 Akiyoshi Izakaya @Automall Penang 

 

營業時間:每天11:30am - 2:30am
餐廳會在12:30am停止收訂單
這裏的live band在每天的 9:00 p.m. - 1:30 a.m.

地址: Automall, Persiaran Karpal Singh, George Town, Penang

電話:016-7020480

面子書Akiyoshi Automall, Penang

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5 留言

  1. OMG!看到那些诱人的串烧,我口水都快流了出来啦!

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  2. 哇,喜欢你美美的照片!有机会去槟城一定要试试看。

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  3. 以前住Penang 的时候,每逢星期五一定会物色类式这样的餐馆。
    现在,没住Penang 了。回到Penang, 就只会找Laksa、Rojak...小吃。
    谢谢你的介绍,我12月份会带着父母到这间餐厅去大吃一顿。

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  4. 谢谢分享,下回去槟城得去尝一尝!sashimi光看照片已经很想吃了!

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