久違三個月，我終於回來了。

上次學校假期回來的時候，和朋友聊天的時候就說要去品嘗新的咖啡館。近日時下年輕人是這樣，都是下午喜歡往咖啡廳泡，晚上喜歡夜趴之類的活動。每次想要去咖啡館都在吉隆坡因爲距離和時間的問題根本沒有好好安排到去喝咖啡的時間。

這次我們選擇了在古跡區的NORM，一開始還很難找到這家咖啡館，卻殊不知發現Google Map上的圖標顯示他在茶餐室的後頭！於是我就停在路外邊，走進去，很開心的笑説真的找到了這家咖啡館！

其實這家咖啡館并沒有很顯眼，但是剛好是星期一，許多人想要趕走Monday Blue的關係吧，於是這裏都是坐滿了人。咖啡館的位子其實容納不到許多人，所以一來到這裏的時候也等了快15分鐘才找到了位子。

這裏的位子不多，如果是一人前行來的話，可以坐在吧檯看咖啡師拉花泡咖啡。

Latte RM11

一樣愛喝咖啡的性格仍然戒不掉，就來一杯拿鐵吧！

當天的豆子不澀，味道比較香濃，和牛奶在一起很搭。

Angry Shashuka RM24

菜單上上面寫著特別的料理，聽聞很多次他的特別，所以這次難得來到了，就來嘗試。



一碗的shashuka附送了幾片的瓦夫餅也是我選擇這道料理的原因其一，所以第一次就那麽毫不猶豫的點了這道料理。

Shashuka是西方料理，以番茄醬作爲基底，再放上鷄蛋。半熟蛋，一不小心劃開的時候蛋液也一起混合在濃濃的番茄基底裏面。只是有些香料，還是亞洲人吃起來有些不慣。吃著shashuka之餘，還可以一起配上附送的瓦夫餅。

Monkey Business RM20

説到瓦夫餅，雖然前陣子在咖啡廳打工的時候，主打的食物是瓦夫餅。但是店内的瓦夫餅比較扎實，相比起這家的瓦夫餅，應該是各有千秋。

這裏的瓦夫餅相比起來比較空心，但是外層有酥脆感，非常好吃。

稱之為Monkey Business的名字非常有趣，外層都是包裹著香蕉。香蕉還有被烤過的痕跡，吃起來一口瓦夫餅和香蕉的結合，實在是非常滿足。上面還有一球的巧克力雪糕，冷熱結合吃起來口感的確增加不少！

Vangole RM24

我不是很喜歡吃意大利麵所以無法給予非常多的評論。但是對朋友來説，并不是想象中的那麽好吃。食物看起來很特別。

Carbonara RM20

説到這個carbonara，會以一些店家不一樣。實際上Carbonara是使用蛋黃為醬料，然後混合在一起。蛋黃實際上在空氣曝露下很容易硬化，炒起來的麵條是帶著培根的焦香味。培根沒口咬下去帶有嚼勁，而且麵條也非常扎實。上面還有mozerella起司，吃起來也有滿滿的起司味。

Mocha

最後朋友點了的摩卡，上面的拉花非常漂亮，看了都忍不住不想喝了呢。


NORM Penang

地址： 260c, Lebuh Carnarvon, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang

面子書： https://www.facebook.com/wearethenorm/ 

營業時間： 10am - 12am 

泊車位： 有 

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後記： 每次回來檳城一次，就會有多一家兩家的咖啡館。近幾年檳城到處都有咖啡館，但是能不能回頭的每次都很少。這家咖啡館雖然空間小，但咖啡師臉上的笑容，還有願意和你分享每一頓料理的烹飪方式的確需要一股勇氣和勇敢。用心的咖啡館就會煮出好吃又讓人記住的味道。