畅游泰国11天一线最新资讯 檳城 | 山脚下老城的洪烘咖啡 Ang Ang Roastery @ T Place, Penang
12月 11, 2021
説到洪烘咖啡，我不得不提上次在Alma的那個體驗。
上次應該算是千里迢迢來了這裏喝咖啡，並留下了一個特別好的印象。
於是，終於找到一個時間，可以過來大山脚吃飯的時候，順便去喝了咖啡。
好吧，回去正文。上次朋友說來大山脚時，就有分享給我知道Ang Ang 已經在這裏增加分店！我一直盼著星星盼著月亮，終於盼到有機會來這裏朝聖了。
説到他們的店，目測之下，也因爲social distancing的關係，也放不了超過10桌桌子，不過每個角落都帶著自己的特點，采用大自然光淋漓盡致，特別喜歡。空間也瞬間變得很明亮起來，而且每個角落都帶著自己獨特的色彩。
不過這裏是戰前店屋的關係，Ang Ang 還保留著一些讓我爲止驚嘆的前人留下的浮雕設計。
| 走進戰前店屋
對大山脚頗爲不熟悉的我，來到這裏都需要GPS導航。
地址是Jalan Arumugan Pillai，也是大山脚人口中的“坡底”區域。Ang Ang 前方就是大山脚著名的伯公埕，我們來了才知道原來伯公埕就在這裏。
若要泊車，可能需要往店家的後方找。
那時我們把車子泊在了Jalan Arumugan Pillai, 右手邊的巷子依稀可以看得見不少人來購買甜甜圈。友族同胞一個接一個，走那條巷子走出來都拎著大大小小的甜甜圈。
甚至突然天不作美，開始下起了毛毛雨，還依然無法澆熄他們對甜甜圈那份獨特的熱愛。
這家T Place和Alma的比起來，空間是略小了很多。但是由於是戰前店屋的關係，依然保留了其外觀和一些結構。老闆還特別留下來其獨特的浮雕墻壁，雖然大多都已經被打掉了，但是唯獨還留下那幾塊，真的是深得我心。
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| 昔日光環的浮雕墻面仍然浮現在墻壁上 |
這是一個兩層的戰前店屋。
雖然這陣子帶著口罩，對每個人的表情似有似無的表情真的讓人難以捉摸。不過，店員見我帶著我，從他表情可以看得出滿滿的笑容。“你好，歡迎光臨！” 確保我的MySejahtera已經掃描後，店員便詢問我是否要外帶還是内用。
“要外帶的，謝謝。”
琳琅滿目的蛋糕真的是深得我心。這裏除了提供有甜點，咖啡，還有一些主食。不過今天還是爲了咖啡奔來的，所以我還是主要點了咖啡。
不過很可惜的是，後來腦波有些弱，也默默的點了一杯提拉米蘇。
和Alma相比，這裏的確是比較小。不過每個氛圍和氣息都拿捏得很好，不會顯得太高貴華麗，甚至是把木元素放大，采用了戰前店屋樓上一層窗的優勢，把自然光招進來的剛剛好，也不會太刺眼。
裏頭只有三位服務員在招待，顯得非常親切，而且很耐心。面對我問的林林總總的問題還是願意繼續回答。剛好友人交代我來這裏買豆子，殊不知要的那款Cocoanut已經售完，最後買了Ethiopia種類的豆子。
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每次選擇一家咖啡館，我都會很認真的先仔細找靠窗的位置坐下來，不然就是自然采光的咖啡廳都是我的首選。
雖然一進入眼簾的是一臺名牌的咖啡機，一個透明的櫥窗，右手邊的這個角落自然的吸引了我。 地上帶著新潮且復古的地板，而且每個桌位都設置著插頭，很適合一些來咖啡廳仍然還需要使用電腦或則電源的朋友們。位子的話其實也不大，也因爲這陣子的疫情，只能隔得遠一些。
靠窗的位子也是很不錯，放眼望去就可以看到大山脚的街景，還有大山脚最爲著名的伯公埕。古色古香的環境，加上燈光也很不錯，很適合在這裏過下午一邊喝咖啡一邊吃蛋糕的美好時光。
至於這裏用餐的話時間是沒有限時的。
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| 一杯RM9 的咖啡 |
至於咖啡，我個人覺得他們的咖啡也是讓人驚艷，而且也是讓人會一喝再回味的那種。
佛心價格RM9的一杯latte，同時還是他們自家烘烤的豆子，我個人覺得非常好喝，而且順滑。買了三杯之後才得知原來當天還有買二送一的優惠，對於這個平均一杯RM6的咖啡非常欣慰！奶泡也是剛剛好，和咖啡在一起很均匀，喝起來也是有些濃厚。
當天使用的咖啡豆子是Cocoanut Blend。 （朋友説這款豆子帶些 巧克力，很適合Espresso）
Shopee 官網的店 👉 https://shp.ee/jxcf4vd
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| 手冲咖啡 6包RM30.00
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最後也爲自己買了六包的Cocoanut來品嘗。如果是喜好Medium Roast 中度烘培的朋友，千萬不要錯過這個味道，不會苦澀，帶著濃厚的咖啡香，很香！
説到dine in， 雖然這陣子已經開放堂食了，
但由於因爲自身工作環境，也慢慢對堂食有些疏遠，要吃什麽隨性叫外送還是外帶就好。
不過每一天，我依然還是在想念可以一邊喝咖啡一邊聊天的日子。
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| 提拉米蘇 RM10 |
看到琳琅滿目的蛋糕，誰能忍不住不買啊！而我就是那種人。
離開之前還加了一杯提拉米蘇，看起來蛋糕不大，但吃起來咖啡味真的飄香四溢，而且上面撒的咖啡粉也是很厚，吃起來也不會很膩。提拉米蘇是Mascarpone Cheese和沾滿咖啡的手指餅乾，吃起來特別滿足。
而且很適合想要一個人品嘗蛋糕的，份量也不會太大。
買完了蛋糕喝咖啡，我就趕緊取車，然後回檳島啦。
説到這家咖啡館，平日裏我也是相當推薦這家咖啡館，不僅價格實惠，咖啡的水準永遠一直在位。甚至是我買咖啡豆時，都很耐心的詢問衝泡方式，然後給一些貼心的小建議。我覺得其實咖啡館，也並不是咖啡與咖啡的碰撞咖啡杯的地方，同時也是一個小空間讓人可以交流。
後記：
近些年，我也的確減少去一些新的咖啡館，除非朋友介紹了很多次，我才會去。
（也導致我來來去去也就推薦那幾閒），原因是一些網紅打卡的，今天咖啡很好喝，明天去了反而變味，甚至很擁擠的“水泄不通“，想要好好放輕鬆喝一杯咖啡也是變成很艱難的事。
不過，最後市面上也是開始出現一些新的咖啡館，也是時候去品嘗啦！
| （營業時間請參考疫情SOP和店家，謝謝） | |
| Ang Ang Roastery, T Place | |
| 地址 | 48, Jalan Arumugan Pillai, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang |
| 營業時間 | 每天 10am-12am |
| 聯絡電話 | 04-530 1833 |
| https://www.facebook.com/angangroasteryT/ | |
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