来到怡保已经是两三个月的事情了，可是我还是念念不忘。想到明天没有上课，我提议了要到怡保出外一日游，结果喜出望外，我们的小旅行又开始了。

来到怡保的前期步骤都要多亏一些部落客用心写出来的文章，而且听说大家都常来吃豆花，可是就是不知道在哪，在怡保市中心兜了很久，终于让我找到了。

以前的奇峰豆花档子很小，最近才搬入这个店面比较大的地方营业而已。当天一早，10:30 开始就营业了，我们不落人后，大概11点的时候就来了。

排队很长的奇峰豆花档子让大家都受瞩目，而且墙壁上还贴着10:30 开始卖到完为止。果然大家都很喜欢这家的豆花。




在旁边有指示，大家还是很早就来报到了，而且都很兴奋说要来吃豆花的。在《光华日报》里，这个奇峰豆花豆精水的店主被采访：

说到怡保“经典”的豆腐花与豆浆，老怡保都熟知开在戏院街的“奇峰豆腐花”，皆因在1952年，档主从中国来的老阿嬷，就已沿街在该处摆档，后来再传给儿子，儿子又再传给儿子，至今已是第三代。

他说，如今他们还保持传统的做法，沿用古老秘方，同时也还采用大锅人手煮制豆浆豆花。他指出，该店坚持采用优质及上等的黄豆，所以黄豆是从加拿大和美国入口；豆腐花方面则加入可食用石膏粉，也是由中国入口加工制成。