檳城！我回來了！

隔了兩個月回來到自己的故鄉，真的覺得檳城一切都是好！説真的，尤其是在外面念書的游子，或工作的，都會特別想念檳城。這次回去，還是一個老樣子的我不停探索檳城的美食以外，當然就是還有去了一家越南菜的餐廳。

檳城也有很多越南菜餐廳哦！

Saigon Bowl是位於The Whiteaways Arcade，前身是一家速食餐廳 Subway。自從 Subway離開了這裏之後，這個空間已經荒廢有不少時間。後來某天走過來喝咖啡（點擊文章看Saigon Bowl的鄰居 The Twelve Cups 文章） 的時，看見了這家類似於咖啡館的越南菜。當時心情有些小激動，就趕緊告訴朋友。

“有越南菜了耶！”

後來，終於有機會了，就來吃吧！


Saigon Bowl，名字簡單又明瞭。説真的，我每次路過的時候都是注意店内那個霓虹燈的招牌，亮麗卻又不會刺眼。某天在工作的時候看了報章專訪介紹了這家咖啡館，看了很久，決定一定要來一次。



Saigon Bowl 的用餐環境很舒服。白天的話可以采用自然光照射入咖啡館，晚上則會開燈。白天的夜晚擁有兩種不同的風格。裏頭位子也沒有很多，但是帶出一些越南的元素。比如越南女人會穿在頭頂上的帽子改為燈，十分創意。

Vietnamese Coffee RM6.90

 首先，我要好好介紹越南咖啡。 越南咖啡（熱） RM6.90

越南咖啡真的可以深得我心啊！説到咖啡這個東西，其實就是也是取決於我會不會來這個越南菜餐廳的機會。在部落朋友的記錄裏，越南咖啡舘簡直是多，而且還有一個咖啡公寓。看來我下次真的要好好計劃去一次越南啊！

越南咖啡真的很香醇，而且很kaw！重點是，煉奶和咖啡的比例剛剛好，不會呈現太甜的感覺。第一口下去覺得很苦，但是後來有了第二口的回甘，舒服啊！只是我覺得少了一杯正宗越南茶來補一補就有小遺憾些。


當咖啡已經全部順利的滴入杯子后，店員會幫你拿走上面的咖啡的容器走。（不然會搞成很狼狽的！）

終於，把咖啡送入口中的時候，真的是除了幸福還是會覺得幸福。

Lemon Asam Boi Fizz RM5.90

我家弟弟是一個不怎麽很愛咖啡的人，更不懂爲什麽每次出門都會一直拼命喝咖啡。後來我才明白，原來檳城的咖啡真的是好喝到... （太好喝，而且身邊的咖啡友還會稱贊檳城的咖啡）

弟弟點的Lemon Aboi Fizz (RM 5.90) 是用檸檬和酸梅組成的飲料。檳城大多時候都是艷陽高照，這時候來一杯fizz真的是透心涼。

Fried Chicken Dry Pho (RM13.90)

原來這世界還有dry pho！（我的天啊我真的很開心）

其實我很喜歡吃越南河粉也是隨我老爸的，他之前去過了美國工作。在美國工作的時候都一直在吃越南河粉，來到這裏的時候他一直找不到這個味道。後來某天我們帶了老爸去了吃越南餐以後，我深深愛上了越南河粉！

越南河粉的原始會比較偏白色和透明色，但是這家使用的是普通粿條，可能是想要融入檳城的元素吧！


雖然有些小缺點，但是我和弟弟最喜歡的就是他們家的炸鷄！真的很香，而且很軟，腌料也是腌得很入味！我很喜歡！再來就是溫泉蛋，和我一樣喜歡溫泉蛋的朋友們最喜歡的就是用筷子戳了然後讓蛋液留下來！真的好舒服，好療愈！

Pho RM13.90

這裏的牛肉河粉分爲兩種。一種是以生牛肉片，浸入湯底漸漸變色。另一種則是brisket，也就是牛的胸部，肉質會比較厚一些。後來店員介紹如果要吃比較正宗的牛肉河粉，不妨選擇這個。

一吃，老爸的美國記憶就回來了。他説，這就是美國的越南河粉啊！

一些商家爲了要迎合本地人的口味，不得不把家裏的味道改變一些。但是我喜歡的就是這裏的菜夠多，而且湯底十足美味！大家應該知道越南菜色就是越多菜越好！只是這裏的不夠多，但是也是很滿足！（我爸吃到很開心哦！）

Pudding with Palm Sugar RM4.90

這個看似怡保著名的焦糖布丁和這個布丁有些相似，但是吃起來口感滑順！

Pudding with Palm Sugar RM4.90

淡黃色的布丁，淋上了一層的焦糖。焦糖的味道很香，而且鷄蛋香真的芳香四溢。吃進去真的是讓這個晚餐有一個完美的ending。但是焦糖過多，如果少些真的會很好吃哦！

最後的最後，在這個路上吃過了越南菜，很舒服，終於很滿意的回去吉隆坡了。舒服的食物來治療已久沒吃到檳城美食。雖然這並不是檳城的經典美食，但終於吃到我喜歡的越男餐，足矣。

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Saigon Bowl

地址： 20A&B, Whiteaways Arcade, Lebuh Pantai, 10300 Georgetown, Penang

營業時間： 早上12點到晚上10點

電話： 017-471 3720