説到雙溪大年，從檳城開車過去約莫1個小時。這城市對我來説，從一個陌生變成熟悉的城市，再慢慢延伸到一個很多美好的味道的一個小城市。這城市，很熟悉，因爲多了不少在地朋友。這個城市，變得越來越特別，因爲這裏收集了不少故事。

説到這家餐廳，和這家餐廳有緣之際是因爲一個朋友的介紹。我們逛完了雙溪大年一些地方后，她決定帶我來這裏享用這家西餐廳。可是，不是每次聼朋友說來雙溪大年都必須要去吃一些著名的地方，比如羅東（據説蛋糕很好吃！）， Oh Baby （屬於很家庭式的一家餐廳，來過可是因爲一直顧著吃所以忘了在這裏分享） 等。

這家西餐廳有故事，也很謝謝老闆也愿意和我分享他創業的故事。


Tavern 108是一家在雙溪大年 Pekan Lama的店。除了坐落在一個較爲繁忙的地方以外，這裏的地點是一家酒店樓下。據説酒店也是翻新，而且附近都有24小時便利商店和其他店鋪。夜晚的時候會翻身成爲一個不夜天的小地方。

當時我想要來碰運氣看到底能不能吃的到羅東的蛋糕，據説是一位來自臺灣的馬來西亞媳婦做的蛋糕。滷肉飯也是吸睛的美食之一。


這裏的裝飾顔色格調也偏暗一些，可是看起來特別美。墻上的紅衣女郎看起來很美麗，和整個環境襯托。這家餐廳不止提供正餐，而且還會提供酒精飲料。

此外，這家餐廳售賣的食物不光是一貫西式作風，而且還有提供fusion料理。一聼到fusion的料理，特別吸引我。

RM15.80

説到意大利麵，我其實不是很喜歡。可是我偏偏愛上這道料理的原因就是，因爲好吃到停不下來。厨師用了高品質的松露和黑魚子醬，還有吃起來彈牙爽口（還是al dante）的意大利麵條Angel Hair。厨師也采用了高品質的橄欖油，放入口中的時候只有清爽。

很多人很好奇黑魚子醬是什麽？

 是俄罗斯最负盛名的美食，也是俄罗斯人新年餐桌必不可少的美味。目前，全世界有超过20种的鲟鱼，只有产自俄罗斯以南及伊朗以北的里海海域中的Beluga、Asetra、Sevruga三种鲟鱼的卵，才能用以制作我们所熟知的珍贵鱼子酱。品级越高，鱼子酱里的鱼脂含量相对递增，含盐量则相对递减;遂而，口感更黏稠，风味更精致更清扬。越是高级的鱼子酱，颗粒越是肥硕饱满圆润，色泽越发透明清亮、甚至微微闪烁著金黄辉光。鱼子酱绝对不能接触金属器皿，因为金属会严重破坏鱼子酱的香气，一般食用时是以水晶盘配以贝壳匙。（取自百度）

RM10.80

南瓜濃湯。一捧上餐桌的時候，南瓜的香味已經很快就可以聞得到。南瓜濃湯的份量不大，主要是因爲前菜也不能吃得太飽，而且非常濃厚。

許多人很害怕濃湯都是忌廉製造而成會導致發胖，這裏的確實可以省掉這一點。因爲南瓜經過時間熬煮而成，值得推薦！ 而且配合芥末，帶出來有些甜和辣的混合，實在是很特別！


上面還有拉花！很美麗！

RM29.80

説到烤鴨肉，每次吃到烤鴨肉總是讓我吮手指。

厨師選擇使用的烤鴨肉是鴨胸肉，雖然盤子底下都是鴨肉烤出來的油，可是吃起來不會影響鴨肉的肉質哦！

鴨肉除了看起來金黃燦燦的，而且厨師還特意弄了不完全切完鴨肉，使鴨肉的口感外酥内軟。


説到鴨肉，其實真的是一口接一口停不下來。滑嫩的肥油使口感更好，而且采用的potato mousse是每日新鮮製作。

讓我大開眼界的另一個東西就是店家提供的sides都很特別，除了有番茄還有腌製過的小菜。除了吃起來很爽脆，還很開胃！

RM8.80

説到明太子醬，我特別喜歡！日式的醬汁配上了烤好的肉串絕對是絕配啊！明太子醬上面還有一些魚子，吃起來增添不少口感！

RM16.80

説到鴨肉和意大利麵這個組合，有誰不愛呢？除了可以吃到爽口彈牙的麵條，味道也沒有很辣，最重要的就是吃起來不會感覺很膩。


當然，讓大家都愛的就是這裏的厚切鴨肉！吃起來鴨肉并沒有失去口感，光看顔色和照片都可以足以再讓我流口水下來！一口意大利麵配上一口厚切鴨肉，實在是覺得很滿足而且很舒服！ 【强烈推薦】

RM22.80

如果你是喜歡吃日式的食物的話，這個扇貝是絕對必點的小菜！

在這裏除了提供正餐以外，來這裏小酌一杯的時候可以點小菜，一邊欣賞日式食物，一邊欣賞美酒！最重要的就是，扇貝是冷處理，而明太子醬卻是溫熱的。一冷一熱，放入口中帶給味蕾另一個境界！


還有上面放的Alfafa豆苗實在是除了把整道小菜弄得很清爽哦！

RM40.80

除了食物看起來色澤很美麗，當然這是【强烈推薦】的其中一個美食哦！

爲什麽那麽說呢？因爲全家人來這裏一起慶祝節日，或則想要在這裏吃羊肉，也是一個不錯的選項哦！羊肉煮得很悶爛，也顯得不會很柴以外，最重要的是還有散發淡淡的紅酒味。

紅酒很適合配肉類，而白酒則是配海鮮等。對於紅酒，店長也瞭如指掌哦！


除了分量非常大以外，吃起來絕對很飽滿！而且羊肉在燜煮的時候，留下的醬汁和potato mousse搭在一起算是很搭！

RM8.80

最後的甜點是Red Velvet，實不相瞞這個還算是我喜歡的口味之一。不僅外觀看起來很漂亮意外，製作甜點看得出很用心，很漂亮。外層還裹上一個很美麗的巧克力外層，看起來很漂亮，也很好吃哦！


擺盤用心，而且很美麗哦！



除了是一家日式和西式fusion的餐廳以外，這裏也有提供不同的酒讓大家品嘗。不用擔心紅酒，店長是一個紅酒大人，既愛酒也愛和大家一起分享。只不過我本人也不是很厲害喝紅酒，當天就跳過這一part了。哈哈！


Tavern 108 算是在一個地點很好的地方，除了來到這裏用餐，如果要在雙溪大年小住一晚，樓上還有剛翻新過的AsiaGo Hotel。晚上也算是一個很熱門的地方，來這裏當然想要吃西餐，而且fine dining級，經濟實惠的絕對不要錯過這裏啦！

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Tavern 108 Restaurant and Bar

地址： 680F/G, Jalan Kuala Ketil, Pekan Lama, 08000 Sungai Petani, Kedah

營業時間： 5pm to 2am 

泊車位：有，但是有限 Limited space for parking 

聯絡電話： 04-424 6328