説到plant-based （植物性牛肉），前陣子看過一些影片曾經介紹過這些肉類。

這次馬來西亞也有屬於自己的super meat超級牛肉了，而且正式將要推出于市場啦！

| 關於植物性牛肉 

美國作爲植物性牛肉的先鋒，首先其重要的肯定就是大家會在網路上看到的Beyond Meat。爲了符合馬來西亞市場，這個Phuture Daging 甚至是還獲得了JAKIM的認證，讓馬來西亞的三大種族能夠一起享用得到這個超級牛肉漢堡。

雖然說，大家吃素還是有各自的方向前進。比如有些人是吃素爲了净化自己，因宗教或拯救地球的正向目標，也算是可喜可賀。除了在市面上看到超級牛肉是素肉，看來素食主義者多了另一項選項啦！



在Phuture Daging的宗旨裏頭也鼓吹了#futurefood （未來食物）和 #sustainability 兩字，除了可以減少肉類讓這個地球變好，同時也相信可以對不吃牛肉的我，也可以通過Phuture Daging來感受牛肉的味道吧！

目前開放的種類只有牛肉類而已。

| 馬來西亞製造 安全又衛生 

目前Phuture為全球前500的創新公司榜上有名，也可以說是對馬來西亞食品產業的另一個殊榮。當然，貴公司還已經開始生產中，為顧客們提供全新的牛肉體驗。




公司已經落脚了，當然目前Phuture現在也是生產Phuture牛肉中。同時要求非常嚴格，因考慮到食品的素質的關係，這些“肉類”均沒有加上防腐劑或任何化學等等。除了植物性牛肉要求可以滿足素食主義者的要求，當然符合大衆，植物性牛肉也需要以健康為理由出發。

“牛肉”是以cholesterol-free 無膽固醇和低卡路里，可以滿足更多顧客。


在研究中，肉類也是不斷進步，讓更多顧客可以吃到更好吃而且更多人可以一起享受到美食哦！ 而且是cruelty-free。（這裏不多介紹啦，相信大家都懂，就是無殺害動物）


關於未來能不能使用植物性肉類來代表一切肉類，這個也很難說。前陣子曾經聽説過一句話“當你咬下一口漢堡，就是等於咬掉一片亞馬遜森林“，當時也不理解，只是懵懵懂懂的記得這句話。如今供應需求越來越高，所以大家都會改換食用植物性肉類了。

但至於有沒有防腐劑，不得不説因爲要增加口感，大量使用了食品劑來增添口感。目前還沒切身體會到該產品，希望日後有機會可以吃到咯！哈哈！

| 占領亞洲市場 多一種選擇 

前陣子麥當勞也曾經推出過McVeggie的漢堡，不過個人沒吃過，無法給與切實的評語。説不定有天這些肉類會被取代？我也不曉得，但是相信對素食主義者來説是一個大福音吧！



當然，除了有推出漢堡肉系列，Phuture 也會在日後推出一系列的產品，讓大家有更多的選擇。目前從照片上來看，可能會推出的樣品系列就是肉丸和肉餅系列。

同時，如果大家對Phuture這個肉餅系列有興趣的話，可以聯絡Phuture以獲取更多詳情。